Insalata verde con pollo scottato, crostini di pane, capocollo croccante, cialda al parmigiano e salsa di senape.
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Insalata iceberg con barattieri, mela verde, pinoli, salmone affumicato e mayo al basilico.
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Insalata iceberg con tataki di tonno*, cetrioli, nocciole tostate, topinambur e mela verde.
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Insalata iceberg con cipolla rossa, crudo a dadini, bufala, salsa al peperone crusco e scaglie di pecorino.
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Insalata iceberg con soncino, fior di latte, zucchine alla a' scapece e mandorle tostate.
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