Origano e olio evo.
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pomodorini e rucola.
Mozzarella di bufala, pomodori da insalata, origano, basilico e olio evo.
Rape, zucchine, carboncelli, pomodori confit, burrata e pistacchio.
Pulled pork, salsa al pecorino e stick di patate dolci.
Tartare di tonno pinnegialle, burrata affumicata e mandorle tostate.