Birre
Cecenero Srls
P.zza Maria S.S di Costantinopoli, 5
70021 Acquaviva delle Fonti (BA)
P.IVA: 08228080720
©
10
Crudina
15
Bresaola 2.0
Fior di latte, prosciutto crudo di Parma, rucola e pomodorini
Fior di latte, crema di rucola, bresaola, chips di caciocavallo, pomodoro perle rosse mid dry, datterino giallo mid dry, olive taggiasche e aceto balsamico ai lamponi
10
Peretta
10
Fisarmonica
Fior di latte, confettura di pere, gorgonzola, noci e prosciutto crudo di Parma a dadini
Fior di latte, funghi cardoncelli, salsiccia fresca di Norcia e rucola
RICHIESTISSIMA
10
Margherita Sbagliata
12
MQuadro
Mozzarella di bufala, filetti di pomodoro San Marzano in cottura, pesto di basilico e pomodorini gialli mid-dry
Fior di latte, Bufala, filetti di pomodoro San Marzano, melanzane a funghetto, basilico, Grana Padano e straccetti di mortadella
RICHIESTISSIMA
8
10
Pec
Limoncella
Fior di latte, prosciutto cotto alta qualità, insalata, limoncella
Fior di latte, fiori di zucca, guanciale, datterino giallo e pecorino
RICHIESTISSIMA
12
10
Latiana
Tamburo
Fior di latte, crema di patate affumicate, sbriciolata di podolica e cipolla croccante
Fior di latte, tocchetti di mortadella, provola affumicata, stracciatella e pistacchi
9
Flauto
15
Red Hot Fili Peppers
Fior di latte, prosciutto cotto alta qualità, zucchine e pan grattato
Fior di latte, crema di asparagi, guanciale croccante, datterino giallo, burrata affumicata e fili di peperoncino
RICHIESTISSIMA
Bis
13
Evergreen
13
Fior di latte, pesto di zucchine , zucchine a rondelle, caciocavallo affettato, pancetta tesa e chips di zucchine
Fior di latte, salsa al datterino giallo, fiori di zucca, zucchine spadellate, scamorza affumicata, chips di caciocavallo e basilico
RICHIESTISSIMA
9
Triangolo
13
Poveraccia
Fior di latte, fiori di zucca, datterino giallo e mandorle tostate
Fior di latte, salsa al datterino giallo, ventricina piccante, olive taggiasche, capperi in fiore, burrata e fili di peperoncino
RICHIESTISSIMA
13
Veggie Style
10
Profumo di radicchio
Fior di latte, gorgonzola, prosciutto crudo, noci e radicchio
Fior di latte, crema di asparagi, melanzane a cubetto, fior di zucca, pomodorini gialli mid-dry, pomodoro confit, cardoncelli spadellati e polvere di olive nere
Cantaflower
12
Fichissima
13
Fior di latte, fiori di zucca, crema di zucchine, pomodorini confit, ricotta affumicata e filetti di alici del Mar Cantabrico
Fior di latte, fonduta al caciocavallo stagionato in grotta, gorgonzola al mascarpone, confettura di fichi bianchi, chips ai quattro formaggi e basilico
RICHIESTISSIMA
Marinara d'Estate
12
Salsa al datterino giallo, filetti di pomodoro San Marzano, filetti di alici del Mar Cantabrico e stracciatella all'origano
ALLERGENI
