Primi e secondi

primi

indovina chi   

Spaghettone all’assassina con burrata affumicata. 

12

cremoso

Pacchero con vellutata di zucca, porcini, cremoso alla provola affumicata e nocciole tostate.

13

Colp colp

Gnocchetto di patate impastato con baccalà con crema di rape e mayo all'aglio nero fermentato.

11,00

Picchio

Ravioli integrali con battuto di vitello, vellutata di carote, scalogno confit e pecorino. 

15

secondi 

tonno croccante

Filetto di tonno in crosta di pistacchi con crema di carote rosse e spugna al prezzemolo e navone

16

entrecote

Tagliata di entrecôte con rucola, grana e pomodorini. 

16

gold

Cotoletta di gamberi e spinaci con mayo di agrumi e insalata di finocchietto e soncino.

14


Stracotto

Stracotto di vitello con incotto, sedano rapa e patate cotte sotto sale.

16